Thực trạng phổ biến của các nhà máy chế biến thực phẩm vừa và nhỏ ở Việt Nam (thiết kế tự phát, thiếu tính khoa học và khó thích nghi với tự động hóa, sản xuất xanh), các hệ quả (khó đạt chuẩn xuất khẩu, chi phí vận hành cao, rủi ro ATTP) và đề xuất các giải pháp kỹ thuật — quản lý — chiến lược để chỉnh sửa, nâng cấp và thiết kế nhà máy chuẩn mực, có tầm nhìn phát triển nhiều giai đoạn.

Một nhà xưởng sản xuất thực phẩm chất lượng phải đảm bảo được các tiêu chuẩn vệ sinh an toàn thực phẩm quốc tế sau: HACCP, ISO22000, BRC, IFS, SQF. Các tiêu chuẩn này đều được các công ty quốc tế áp dụng và rất phổ biến ở nhiều quốc gia trên thế giới. Vậy cụ thể, tiêu chuẩn ISO22000 là gì? Các tiêu chuẩn để thiết kế một nhà xưởng sản xuất thực phẩm là gì? Hãy cùng INTECH tìm hiểu ngay sau đây nhé.!!

Trong thời đại hiện nay, để có thể thiết kế nhà xưởng công nghiệp, kỹ sư cần phải tuân theo những quy định văn bản được phát hành trước đó. Những quy định về thiết kế, vận hành và thi công được cho các chủ đầu tư, nhà thầu được quy định nghiêm ngặt tại quyết định số 682/BXD-CSXD ngày 14/12/1996 và 439/QĐ-BXD ngày 25/09/1997 của Bộ Xây Dựng.

Cùng với sự phát triển của ngành công nghiệp thế giới là những yêu cầu về số lượng các nhà xưởng phục vụ hoạt động phát triển kinh tế. Do đó những thông tin liên quan đến ngành vấn đề thiết kế và xây dựng các công xưởng đặc biệt được quan tâm trong thời gian gần đây. Trong bài viết lần này chúng tôi sẽ cung cấp thông tin chi tiết liên quan đến các vấn đề tiêu chuẩn thiết kế nhà xưởng công nghiệp.

Xây dựng nhà xưởng theo tiêu chuẩn HACCP/ISO 22000. Khi xây dựng một nhà xưởng mới để sản xuất/ chế biến thực phẩm, đồ uống, hay thuỷ sản… Doanh nghiệp rất lo lắng làm thế nào để xây dựng được phần cứng, lắp đặt trang thiết bị máy móc, bố trí dây chuyền sản xuất, tầng nhà, sàn nhà, thoát nước, thông gió vv….đạt tiêu chuẩn an toàn vệ sinh thực phẩm (HACCP/ ISO 22000) ngay từ đầu chứ không phải đập phá sửa chữa khi xây dựng hoặc đánh giá HACCP / ISO 22000 về sau

Quy trình kiểm định kết cấu thép, Kiểm tra kết cấu thép đáp ứng các tiêu chuẩn quốc tế trong sản xuất và thi công kết cấu thép 2021